El dissabte 10 de setembre de 2022 s'ha celebrat una nova edició de la Fira de la Trumfa de Molló amb molt èxit d'assistència.
La fira va començar amb un taller de trumfes per a la mainada, on van poder elaborar una mascota a partir de la decoració d'una patata. El grup de música tradicional del Ripollès, Els Randellaires, van amenitzar la fira amb música pels carrers.
L'activitat més destacada de la fira, com sempre, va ser la degustació de trumfa a càrrec dels restaurants del municipi, on es van oferir gairebé 1.000 tastets de 8 restaurants del municipi:
Can Calitxó: Milfulls de patata amb carn de perol
El Costabona: Boles de trumfa farcides de carn
Can Jordi: Delícia de trumfa
Les Planes: Patates xips
Restaurant Panoramix: Milfulls de patata amb botifarra negra i del perol amb ceps
Hostal Panoramix: Patates braves
Foodtruck Panoramix: Ranxera de patates i pulled pork amb salsa barbacoa
Foodtruck Al&Gi: Patates braves Al&Gi
Al migdia es va celebrar el Concurs del teu pes en trumfes, on en Sebastià de Molló es va endur 92 kg de trumfes, obsequi de la Cooperativa Ramadera de Molló.
A la tarda, la Marga de Barcelona es va emportar el Campionat Local de Pelar Trumfes, en ser la persona més ràpida i que va pelar les trumfes amb la pell més fina.
Finalment, les vendes de trumfa van ser importants durant la fira, arribant a les 3 tones venudes d'aquest tubercle. Durant les properes setmanes es poden adquirir a la Cooperativa Ramadera de Molló que aplega els principals productors de la Vall de Camprodon.
La fira està organitzada per l'Ajuntament de Molló, amb la col·laboració de la Cooperativa Ramadera de Molló i els restaurants del municipi, i amb el suport econòmic de la Diputació de Girona, que ha subvencionat la fira amb 2.250€.
Comments