Gairebé 1.000 tastets a la XX Fira de la Trumfa 2026
El dissabte 26 de setembre de 2026 ha tingut lloc la XX edició de la Fira de la Trumfa de Molló amb molt bona assistència de visitants.
El bon temps va acompanyar la jornada, que va començar amb un taller de trumfes per a la mainada on van poder pintar una bossa per portar trumfes i amb diverses activitats d'animació pels carrers on se celebrava la fira.
L'acte més destacat fou un any més la degustació de trumfa, on es van poder tastar fins a 5 elaboracions realitzades per diversos establiments del municipi. El restaurant Costabona va elaborar unes trumfes amb suc i bolets, el restaurant Calitxó un milfulles de trumfa amb carn de perol, la foodtruck Al&Gi una Patattruck, Can Parruc un montadito de trumfa, hamburguesa i xistorra, i el Punt 7 unes truita de trumfes. En total es van servir 902 degustacions, una mica menys que anys anteriors que mancaven 2 restaurants del municipi que no enguany no van partcipar-hi per motius personals.
També la Cooperativa Ramadera de Molló, que agrupa els productors de trumfa de la Vall de Camprodon, va vendre l'autèntica trumfa de la Vall de Camprodon amb sacs de 5 o 25 kg.
En Josep Maria, de Molló, es va emportar 93 kg de trumfa cap a casa després de guanyar el concurs "El teu pes en trumfes", i en Fran es van proclamar campió del Campionat local de pelar trumfes.
La fira va acabar amb la projecció d'un vídeo-documental fet per Tomàs Mas sobre el cultiu i cuina de la trumfa.
La Fira de la Trumfa està organitzada per l'Ajuntament de Molló, amb la col·laboració dels restaurants i establiments del municipi i la Cooperativa Ramadera de Molló, i compta amb l'ajuda econòmica de la Diputació de Girona i el Consell Comarcal del Ripollès.
Comments